• 400 г филе говядины
• 300 г филе свинины
• 2 луковицы
• 3 ломтика белого хлеба
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. смеси из нарезанной мяты и кинзы
• соль, черный молотый перец

Для сырных палочек:

• 300 г муки
• 150 г сыра полутвердых сортов
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. паприки
• 1 ст. л. кунжутных семян

 Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 55 мин.

Порций: 6

• курица (тушка цыпленка) - 1 шт
• лук - 1 шт
• петрушка - 1 корень
• масло сливочное - 2-3 ст.л.
• горчица - 1 ст.л.
• лимон - 1 шт
• пиво - 300 мл
• соль - (по вкусу)
• перец - (по вкусу)